Numerosos restaurantes ofrecen la comida típica Maya, así como la famosa gastronomía yucateca y algunas variantes de la alta cocina mexicana (a base de marisco y pescados).
Todavía hoy se conservan algunas de las recetas que se cocinaban hace siglos, de un sabor incomparable. Pollo y cochinita pibil, condimentados con achiote (parecido a la paprika), marinado en jugo de naranja seducirá a quien busque una gastronomía tradicional y muy lugareña. La naranja agria, que también se usa para elaborar un pastel típico que se sirve como postre, es otro de los platos ancestrales.
Por supuesto, existen restaurantes para todos los gustos que sirven desde la pasta italiana, al sushi japonés o la típica comida francesa. |