San Roque de Riomiera es una de las tres localidades que conforman las Tres Villas Pasiegas. Situado en un angosto municipio del que es cabecera, San Roque y los otros núcleos de población del partido municipal, La Concha, Merilla y La Pedrosa, ofrecen una visión singular de Cantabria. En la Edad Moderna se desarrolló un eficaz sistema semitrashumante de explotación del ganado que exigía continuos desplazamientos estacionales de las reses y sus pastores realizando un circuito de prados con cabañas-establo. Este modelo de aprovechamiento conllevó una radical modificación del paisaje, que pasó a estar compuesto por una sucesión de praderías parceladas con muros y en cuyo interior se hallaban las cabañas de piedra. Actualmente muchas de esas cabañas, que en décadas anteriores habían sido abandonadas para usos ganaderos, están siendo rehabilitadas para viviendas particulares o establecimientos de turismo rural.