Podría ser intercesión del demonio, que guarda estrecha relación con la comarca (la incandescente Patum, las leyendas que localizan su hogar en el Pedraforca...), pero lo cierto es que esta tierra tiene un irresistible poder de seducción. Atravesada de norte a sur por el Llobregat, el Berguedà nos atraerá con su particular naturaleza, nos atrapará con sus deliciosos productos autóctonos y su gastronomía, y nos conquistará con sus tradiciones y muestras de arte y cultura.

La geografía berguedana se dibuja en el norte con las escarpadas cumbres del Parque Natural del Cadí-Moixeró, donde se pasean a placer los rebecos por bosques de pinos, abetos y encinas. Aquí se encuentra el macizo del Pedraforca, símbolo y orgullo de la comarca. A sus pies, el valle de Saldes es un excelente punto de partida de excursiones. También Gósol, es otro de los valles al pie del macizo, donde todavía quedan huellas del verano que vivió Picasso en 1906. Visita ineludible en el parque son las fuentes del Llobregat en Castellar de n’Hug o las de l’Adou de Bastareny, paseos entre bellos saltos de agua y espesa vegetación. Precisamente el Llobregat y sus afluentes son causantes de otro de los trazos más marcados del cuadro paisajístico del Berguedà: el embalse de la Baells.

Merecen también atención los bosques de los Rasos de Peguera, con su espesa vegetación y su piedra calcárea salpicada de fresco musgo. Las peculiaridades de estas zonas han convertido el Berguedà en el país del bolet. Poco queda decir de la variedad y calidad de setas que nos brinda esta tierra: rovellons, camagrocs, ceps, fredolics, llanegues... son todas especies de gran prestigio. Menos conocidos pero también deliciosos son otros productos de la comarca como el pèsol negre, un excelente tipo de guisante leguminoso e irregular cultivado en la montaña, o el blat de moro escairat. Los quesos o la carne de ternera y pollo de los ramaders de la muntanya son otros regalos gastronómicos con que nos cautivará esta tierra.

Y si nos será imposible rechazar naturaleza y gastronomía, la comarca tiene pequeñas localidades que nos cautivarán con su perseverante conservación de conjuntos medievales. Como Casseres y la Parroquia de Sant Pau del s.XII; Puig Reig, y los restos del Castillo de Guillem de Berguedà y la iglesia románica de Sant Martí; o Bagà encantador pueblo medieval y su Monasterio de Sant Llorenç, del s.X. En Berga, capital y principal núcleo comercial y de servicios, el primer domingo de octubre se celebra La festa del bolet a la que no podemos faltar. Como de visita obligada son en Poble de l’Illet, los Jardins Artigues que conjugando arte y naturaleza, dos constantes de esta comarca nos abrirán las puertas al sorprendente imaginario de Gaudí.

Precisamente esa combinación de arte y naturaleza hacen del Berguedá destino ideal de senderistas. La Ruta de les colonies, o el camí dels bons homes son dos buenas propuestas para conocer el pasado industrial o el paso de los cátaros por esta comarca. También las rutas de BBT, promovidas por el Consell Comarcal del Berguedà o el Parc de Palomera de Saldes, circuito multiaventura, nos ofrecerán la cara más activa de esta comarca, donde la caza del bolet se uno de sus muchos alicientes.

Hasta finales de octubre, 24 restaurantes repartidos por toda la comarca nos tentarán con sus irresistibles “menus del bolet” la mejor forma de conocer las mil maneras de cocinar el delicioso manjar.

En els Rassos de Peguera, este restaurante de cocina tradicional propone un menú compuesto entre otros platos por la ensalada de bacalao con escabeche de bolets creación de Pep Pujol. El resto del año, Els Roures propone un plato que ha alcanzado la categoría tradicional: el Plat del Dimoni, ideado hace 25 años por Rosalia Barat, se compone entre otras delicias de la clásica patata enmascarada del Berguedà.

T. 93 821 35 61

En el centro de Berga el local de Miquel Márquez, merecedor de una estrella Michelín, nos sorprenderá con su particular “menú del bolet”. Platos tan originales como el brou de rossinyols o el dulce de trompetes y frutos del bosque.

T. 93 821 11 85

Al pie del Pedraforca, en Cercs, encontramos otro restaurante de cocina de montaña regentado por Alba Costa. Su visión del “menú del bolet “ pondrá sobre la mesa platos tan sugerentes como las llenegues al perfume de hierbas del Pedraforca, o el fricandó de rovellons.

T. 93 825 81 03