Cuando un hotel entra dentro de la lista de la revista Conde Nast Traveller significa que el establecimiento en cuestión destaca, aparte de por sus cualidades hoteleras, por otras características que lo hacen especialmente singular. Es el caso del Gran Domine de Bilbao, de cinco estrellas, que figura en dicha lista como uno de los mejores hoteles del año 2003. El Gran Domine de Bilbao, de la cadena Silken, es el único del Estado español incluido en la lista, y uno de los siete establecimientos europeos seleccionados.

El Gran Domine es un verdadero tributo al diseño vanguardista. Goza de una privilegiada situación, frente al Guggenheim, lo que le ha servido de inspiración para diseñar la fachada que da al Museo. Realizada en vidrio, refleja una estampa deliberadamente distorsionada del emblemático edificio bilbaíno. Para ello se ha contado con el trabajo de Javier Mariscal, que se ha encargado también tanto de la creación del mobiliario interior y los uniformes del personal como de la página web.

El Domine tiene 131 habitaciones y 14 suites, repartidas en las 5 plantas del edificio. Cada una de las habitaciones dispone de elementos propios que las hacen diferentes de las demás, y cuentan con detalles como una lista de almohadas para que el cliente elija la que más le apetezca. Asimismo, los huéspedes pueden disfrutar de televisión interactiva con acceso a Internet y un reproductor de CD, con lo que se combina confort, funcionalidad y diseño. Otros espacios destacados son el hall del hotel, que en realidad es una calle particular, o la cafetería, inspirada en los diseñadores de los años 20, como Le Corbusier, que miraron al nuevo siglo con optimismo y esperanza en el progreso. El diseño del bar, en cambio, toma a la libertad de los años 60 como referencia. Esto contrasta con la austeridad y minimalismo del comedor, donde además se pueden saborear los platos exquisitos de una tierra que se toma muy en serio el tema gastronómico.

El grupo Hoteles Silken tiene en la actualidad 19 hoteles en la península, con unas 5.700 plazas, y ha invertido en el Gran Domine la cifra de 19 millones de euros. -Xavier Company