El El nuevo resort situado en els Colls Miralpeix y frente a las playas de Sitges, ha sido construido para el huésped disfrute al máximo del privilegiado entorno en el que se aloja, y de las magníficas vistas que le rodean frente al Mediterráneo. El edificio es un ejemplo de diseño e integración en el paisaje. Además, el complejo alberga el denominado "Antic Molí"; edificio catalogado y datado del año 1581. En total, Dolce Sitges ocupa una superficie de 22.500 m2 distribuidos en un edificio de 6 plantas y espacios exteriores, con dos partes diferenciadas, una de zonas comunes y salas de conferencias, y otra con habitaciones, spa, terrazas, etc.

Precisamente, este resort se diferencia del resto de hoteles porque ha sido concebido como un verdadero centro de reuniones. La zona de conferencias y reuniones de Dolce Sitges dispone de 2.175 m2 equipados con la más avanzada tecnología. Conforman este espacio dos auditorios con gradas con capacidad para 60 personas cada uno, nueve salas de reuniones, veinticinco salas de reuniones en equipo y un salón de actos sin columnas en teatro, con capacidad para hasta 450 personas.

Las salas de reuniones están diseñadas para facilitar en todo momento la conectividad de los congresistas. Por eso, todo el establecimiento dispone de cobertura WiFi y en la zona de e-coffee se puede navegar por internet gratuitamente las 24 horas del día. Por otra parte, a nivel tecnológico las salas de reuniones están equipadas con sistemas de proyección y sonido, micrófonos inalámbricos, DVDs y grabación audio y video. El resort ofrece también la posibilidad de instalar videoconferencia en cualquier salón. Otro detalle son las 7 salas de subcomisión con sus pantallas de plasma de 50 pulgadas a cada una de las cuales pueden conectarse a la vez doce participantes. Aunque se ha tratado que el control de todos los sistemas puedan ser utilizados sin problemas por los usuarios, Dolce Sitges pone a disposición de sus clientes, personal perfectamente formado para asistir técnicamente a los congresistas durante el desarrollo de la reunión.

Otro detalle que marca la diferencia en este resort enfocado al negocio son sus cofeebreak permanentes durante las reuniones. Una fórmula que consiste en tener el buffet expuesto sin restricciones de horario siempre a la total disposición del cliente.

En la línea de facilitar a las empresas sus reuniones de negocios, Dolce Sitges ha creado un interesante producto para planificar las reuniones y encuentros de negocios de la forma más sencilla y contando con un presupuesto sin sorpresas. Es el Paquete Completo de Reuniones (CMP, Complete Meeting Package ), con un precio cerrado tipo forfait,. Incluye la sala de reunión, soporte técnico-audiovisual, un coffeebreak continuado durante todo el evento, tres comidas diarias, alojamiento y un Planificador de Conferencias, que es el contacto único con todos los departamentos de la propiedad y que garantiza el éxito de la reunión.

Para asegurarse que el alojamiento de los congresistas sea también parte del éxito de la reunión, Dolce Sitges ofrece 263 habitaciones, todas con vistas al mar o al campo de golf ,entre las que se cuentan 198 de categoría superior, 24 ejecutivas, 38 de luxe, además de 3 suits presidenciales con jacuzzi y aseo de visitas. Todas las habitaciones están equipadas con mesas de trabajo y sillas ergonómicas, líneas de teléfono directas, acceso a internet y minibar, entre otras comodidades. Todas ellas disponen además de pantalla de TV LCD.

El Dolce Vital Spa es la zona del hotel destinada al relax y al bienestar de los huéspedes. Ocupa un área de 800 m2 e incluye una zona interior con piscina, centro de fitness, sala de aeróbic, sauna y vaporario y 8 suites de masajes y belleza. En la zona exterior del Dolce Spa se encuentran cuatro piscinas espectaculares, una de ellas para niños. Por otra parte, y teniendo en cuenta que la clientela está compuesta principalmente por directivos y ejecutivos que suelen sufrir una fuerte presión laboral diaria, los tratamientos basados en la cromoterapia, aromaterapia, ozonoterapia y cultura oriental están pensados para ofrecer terapias purificadoras, relajantes y adaptadas a males asociados al estrés, la contaminación y la mala alimentación debida a un ritmo de vida intenso.

Dolce Internacional, compañía especializada en resorts y centros de reuniones y conferencias, tiene como compromiso ofrecer a sus clientes la mejor experiencia en reuniones de trabajo. La compañía fundada en 1981 por Andrew Dolce es actualmente uno de los operadores más reconocidos en la industria mundial del turismo de negocios con centros en Europa y EE.UU. Cada uno de los Dolce International Hotel, Resort & Conference Destination tiene su propio carácter y singularidad regional, sin embargo, todos gozan de los estándares de excelencia de Dolce. El concepto del grupo reposa en la implantación y la gestión respetando la calidad en el servicio y las infraestructuras equipadas con alta tecnología según los estándares de un centro de conferencias. Así, se garantiza capacidad de 100 a 300 habitaciones con estándares de cuatro y cinco estrellas, óptimo emplazamiento cerca de aeropuertos internacionales y de importantes ciudades. Además, Dolce Internacional es una de las únicas cadenas hoteleras cuyas instalaciones pertenecen todas a la Asociación Internacional de los Centros de Conferencia (IACC).